뇌경색과 식물성 식단, 연구로 본 건강효과
뇌경색은 혈관 건강과 밀접한 관련이 있으며, 건강한 식단은 뇌경색 예방과 회복에 중요한 역할을 합니다. 특히, 식물성 식단은 콜레스테롤을 낮추고 항산화 효과를 제공하여 뇌경색 위험을 줄이는 데 효과적이라는 연구 결과가 꾸준히 발표되고 있습니다. 이번 글에서는 뇌경색 예방과 회복에 도움을 주는 식물성 식단의 과학적 근거와 실천 방법을 살펴보겠습니다.1. 식물성 식단이란 무엇인가?1) 정의와 특징식물성 식단은 주로 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 콩류를 포함하며, 동물성 식품은 최소화하거나 포함하지 않는 식단입니다.건강에 이로운 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부합니다.2) 식물성 식단의 종류완전 채식(Vegan): 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 식단.부분 채식(Semi-Vegetarian): 채..
2024. 11. 30.
